Francesco Pastorelli, CIPRA Italia
Alpkäse in Gefahr?
Neue Richtlinien des italienischen Gesundheitsministeriums bringen die traditionelle Rohmilchkäse-Produktion in den Alpen unter Druck. Produzent:innen warnen vor einer Verteufelung von Rohmilch und dem Verlust einzigartiger Käsekultur.
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Francesco Pastorelli, CIPRA Italia
Alpkäse in Gefahr?
Neue Richtlinien des italienischen Gesundheitsministeriums bringen die traditionelle Rohmilchkäse-Produktion in den Alpen unter Druck. Produzent:innen warnen vor einer Verteufelung von Rohmilch und dem Verlust einzigartiger Käsekultur.
Sophie V. Mahlknecht, CIPRA International
Gemeinsam für den Herdenschutz
In welche Zukunft geht die Weidehaltung? Dem alpenweiten Wissens- und Erfahrungsaustausch zum Umgang mit den Wölfen dienten die Salerner Herdenschutztage Ende Oktober 2024 unter Beteiligung des CIPRA-Projekts «Dialog zum Wolf: Hirt:innennetzwerke in den Alpen stärken».
Serena Arduino und Jutta Staffler
Herausforderungen für die alpine Landwirtschaft
Verlust der Artenvielfalt, Klimawandel, Abwanderung: nur einige der Probleme, die den Alpenraum betreffen. Das Konzept der Agroökologie bietet nachhaltige Lösungen – aber wir müssen sie gemeinsam umsetzen.
Sophie V. Mahlknecht, CIPRA International
Pestizide am Berg
Pestizide schaden Pflanzen und gefährden die Gesundheit von Menschen und Tieren. Im Vinschgau/I, dem grössten Apfelanbaugebiet Europas, sind Pestizide bis in grosse Höhen und weit über seine Grenzen hinaus nachweisbar: Das belegt eine neue Studie.
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