Développer des cultures alternatives pour de nouvelles opportunités commerciales dans un climat en mutation

L'objectif principal du workshop est de partager des exemples pratiques et des expériences, des approches innovantes et des résultats de projets qui peuvent aider les agriculteurs à prendre des décisions éclairées concernant la diversification de leurs systèmes de culture en réponse au changement climatique dans différentes régions européennes. Des informations pratiques sur les cultures adaptées, les pratiques culturales et les débouchés commerciaux pour les cultures alternatives seront des éléments clés pour soutenir cet objectif.

Informations générales

Alors que le climat continue de changer à travers l'Europe, de nouvelles opportunités apparaissent autour de cultures alternatives. Ces cultures non traditionnelles ou sous-utilisées ont le potentiel de soutenir la diversification agricole, de donner accès à de nouveaux marchés de consommation et d'améliorer l'adaptation, la résilience et les revenus au niveau des exploitations agricoles.

Cependant, les agriculteurs sont confrontés à des défis importants lorsqu'ils produisent des cultures alternatives. Il existe encore un manque considérable de connaissances sur les options disponibles en matière de cultures et leurs performances agronomiques dans différentes conditions locales. La transition vers de nouvelles cultures s'accompagne souvent de défis tels que l'incertitude climatique, le manque de formation à la plantation de cultures alternatives et les risques financiers, notamment l'accès limité aux semences et aux machines appropriées, ainsi que des chaînes d'approvisionnement et des options de commercialisation sous-développées, voire inexistantes. Ces incertitudes peuvent décourager l'expérimentation, même lorsque les avantages potentiels sont importants.

Pour aller de l'avant, les agriculteurs ont besoin de connaissances fiables, d'occasions de partager leurs expériences pratiques et d'avoir accès à des approches innovantes tant au niveau technique qu'organisationnel afin de prendre des décisions éclairées. Dans ce contexte, les progrès technologiques – tels que l'agriculture de précision, les outils de prévision climatique et le diagnostic des sols et des cultures – peuvent jouer un rôle clé dans l'adaptation à l'incertitude et aider les agriculteurs à prendre des décisions pertinentes et adaptées à leur site. De même, la connaissance des tendances du marché et de la demande des consommateurs pour les produits émergents est essentielle pour garantir la rentabilité.

En outre, des modèles commerciaux innovants et des stratégies collaboratives, tels que les groupes d'agriculteurs ou les clusters régionaux, peuvent favoriser le partage des risques, renforcer l'accès au marché et la valeur ajoutée, et améliorer la rentabilité et la résilience globales lors de l'introduction de cultures alternatives. Le fait de relier ces modèles au soutien existant de la politique agricole commune (PAC) et d'Horizon Europe peut encore renforcer leur adoption.

Ce workshop servira de plateforme pratique, axée sur les agriculteurs, pour réunir des agriculteurs, des conseillers, des chercheurs et des parties prenantes agroalimentaires afin d'explorer ces possibilités. Il mettra en avant des exemples concrets de cultures alternatives à destination de la production alimentaire réussies, notamment les cultures protéagineuses, les espèces subtropicales et les ressources génétiques adaptées au climat. Ce workshop mettra en avant les pratiques culturales efficaces, les chaînes d'approvisionnement alimentaire (courtes) et les modèles d'innovation collaborative déjà en place. L'événement se concentrera également sur la manière dont les possibilités de financement et les plateformes d'échange de connaissances peuvent être mises à profit pour accélérer l'adoption par le marché de cultures alternatives adaptées au changement climatique dans diverses régions.

Objectifs

Les objectifs spécifiques du workshop sont les suivants :